?

Log in

No account? Create an account
Верхний пост.
гмо
flavorchemist

Вообще то я (UP бывший) (UP2 снова почти настоящий) флейворист. Моя работа - запахи, а Е-шки и журналисты - хобби. Про меня читать в профайле. Про мою работу и хобби - внутри.

Если я Вам просто не нравлюсь и Вы пришли с единственной целью высказать мне свое негативное обо мне мнение, то сразу рекомендую пройти сюда.

UP. Потенциальных рекломадателей просьба в этот блог не стучаться.

в противном случае сюдаCollapse )


Химия - просто
гмо
flavorchemist
Не удержался и написал рецензию на книгу Александра Иванова "Химия - просто", выпущенную в рамках т.н. "просветительского проекта" "Библиотека Гутенберга". Не удержался и решил запостить ее сюда. Потому что это такого лютого пиздеца, как в этой книге, я не читал очень давно. Популяризация, которую мы заслужили.


В общем, никогда не покупайте это своим детям.


Ой, все
гмо
flavorchemist

За сим сообщаю, что фокус с возрождением таки не удался. Спасибо всем, кто был здесь все эти годы. Вы очень много мне дали. Вы даже представить себе не можете, насколько много. Я по-прежнему доступен в фейсбуке и, время от времени, в свежеобретенном медиуме.


Здравствуйте и до свидания
гмо
flavorchemist
Подробности здесь.

Сахар - фильм и дискуссия
гмо
flavorchemist

Обнаружилось, что сбежавший пациент, нарядившись доктором, рекламируют фильм "Сахар". Фильм сам по себе достаточно интересный, в том смысле, что его сюжетное и фактологическое построение идентично лекциям нетоварища нашего Жданова и познавательных телепередач канала Рен, но при этом поучаствовал в фестивале научного кино (что пугает и настораживает) и получил  много достаточно много восторженных отзывов. Я не знаю, как они это делают. Я не знаю, как можно не заметить то, что фильм состоит из антинаучной хрени, демагогии искажении фактов примерно на 98% и хвалить это. Наверное, надо иметь особый склад ума или мозгового слизня.

Кино прямо завтра (что характерно, бесплатно, то есть даром) будут показывать в культурном центре "Архэ".

После фильма ожидается небольшая дискуссия, в вводной части к которой расскажу, где именно наврали и просто смешно накосячили авторы фильма и нужно ли верить всему, на чем стоит надпись "научный". Будет трансляция.


Скептикон 2016 - анонс
гмо
flavorchemist

На выходных состоится очередной Скептикон, уже третий, на котором будет много разного интересного и полезного народу. Промеж них где-то я, конкретно в начале второго дня вещать про то, что плацебо лечит примерно так же, как приманивают самок феромоны млекопитающих. Название лекции ни в коем случае не подразумевает развенчания мифов или что я не буду обманывать. Оно является отсылкой к известной статье известного китайского плацебного исследователя Теда Каптчука "Placebo without deception", в которой утверждалось, что плацебо помогает, даже если пациенты знают что это плацебо.

Что, разумеется, нонсенс и наука зубной феи, ибо, несмотря на все усилия популяризаторов, плацебо никогда не работало, не работает и не собирается этого делать. По разным "плацебо работает на детях" и "на 30% выздоровление определяется эффектом плацебо" и откуда берется подобная муть тоже пройдусь.


За вход нужно будет заплатить символическую денежку. Само мероприятие не коммерческое, взносы идут в покрытие организационных затрат. Регистрация здесь. Для тех, у кого нет желания платить, идти или просто технически нет возможности добраться, вроде бы обещали трансляцию, но я пока не понимаю, где ее смотреть. Обновлю пост, когда узнаю.

Любые вопросы, претензии, пожелания и критика традиционно велкам. Возможно, мое заявление о том, что "плацебо не работает" может вызвать определенный дискомфорт и несогласие. Охотно готов это обсудить, разобрать любую работу и любое заявление. Но, единственное, скорее всего уже после лекции.

Феромоны
гмо
flavorchemist

Во всей этой развивающейся околонаучной и популяризаторской шумихе меня больше всего раздражают 2 момента.
далееCollapse )


"Феромоны" - 18 октября
гмо
flavorchemist

Между тем, есть повод встретиться в одном очень хорошем месте.

Оригинал взят у bujhm в "Феромоны" - 18 октября

18 октября (вторник) в 20:00 в книжном клубе-магазине "Гиперион" состоится научно-популярная лекция "Феромоны". Рассказывает химик-технолог Сергей Белков.
Вход 300 р.

Онлайн-регистрация: https://hyperionbook.timepad.ru/event/385263/



Анонс лекции:

"Феромоны. Есть ли такие вещества в живой природе? Безусловно есть, в этом нет никаких сомнений, и наука о феромонах достаточно ясна и прозрачна. Есть ли феромоны у млекопитающих, или, может быть, у человека? Безусловно, нет.

Но как же так? Ведь есть эти научно-популярные статьи о том, как у женщин, благодаря феромонам, синхронизировались циклы? Есть тысячи упоминаний термина "human pheromone" в серьезной научной литературе? Есть наблюдаемый факт, что запах влияет на поведение человека и даже может влиять на его гормональный фон?

Да, это все это есть.

А феромонов нет. Ни у человека в частности, ни у млекопитающих в целом. И дело не столько в том, что ни один исследователь на сегодняшний день не продемонстрировал нам хотя бы одну молекулу-феромон млекопитающего. А в том, что взяться ей неоткуда, искать ее не надо, а саму идею о феромонах млекопитающих отправить на помойку истории, положив рядом с флогистоном. Почему именно так, и что же на самом деле нашли исследователи феромонов, и станет основным содержанием лекции, разбавленной небольшими, но вонючими экспериментами."


ЛекторCollapse )

Как идти - Афиша - Метки - Видеоархив - FB - VK

Пиара псто
гмо
flavorchemist
А вот и неправда это, что в ЖЖ читать нечего стало.
Вернее, еще недавно было нечего, ну, почти нечего. Сейчас явно стало больше полезного. 

В общем, очень рекомендую. Интересный блог на весьма интересную тему. 

Пиара псто
гмо
flavorchemist

Обитающим в фейсбуке товарищам, которым небезразлична химия, особенно органическая, особенно та, которая пахнет. Матвей Юдов (некоторым известный по группе "Технология"), завел хорошую группу и регулярно в нее постит разное научно-популярное.
Велкам.


Жила была девочка
гмо
flavorchemist
Жила себе и жила. Самая обычная девочка. 2 руки, 2 ноги, 2 глаза, 2 уха, 1 голова. Самая обычная девочки каких миллионы.

Ей очень повезло в этой жизни.

Она родилась здоровой. Она родилась в самое лучшее время, какого никогда еще не было на этой планете.

Оспа не наложила на нее руки, малярийный комар не запустил в нее плазмодия, полиомиелит не подарил ей костыли. Она не родилась в средние века в очередной, очень коротких промежуток между голодом, чумой и феодального передела собственности. Она не стала рабыней своего белого хозяина в Новом Свете и избежала счастья быть крепостной у белого помещика Михалкова в Свете Старом. Ее, как и нас, почти всех, пронесло мимо военного Ленинграда и не менее военного Освенцима. В ее семью не приходили красные кхмеры и озлобленные хуту с мотыгами.

Она не знала холода и у нее ни разу в жизни не болела голова о том, что она будет кушать завтра. У нее были полноценные, любящие папа и мама, что, согласитесь, уже в своем роде счастье.

Проблемы обходили ее целых 11 лет.
дальшеCollapse )

В молоко.
гмо
flavorchemist

Дальше, когда мы немножко погружаемся в вопросы здорового образа жизни,
начинаем задумываться, а вот собственно почему это молоко,
может хранится без холодильника 6 месяцев?
Это вообще молоко или белая вода?

(с) кто-то из главных в этой вашей ЖЖ



Вообще, я рекомендую почитать весь пост по ссылке выше. Он удивителен, если не сказать больше. Но я не очень хочу разбирать его полностью. Я лишь хотел бы остановиться на молоке. 

Даже не хочу разбирать фантазии с отличием органики от "неорганики" - этих отличий нет. Я остановлюсь на другом, более важном, если речь идет о молоке. Насколько же оправдано, с точки зрения вашего живого организма, разница между сырым, пастеризованным и по-настоящему мертвым молоком. Поможет этом может обычный научный обзор, сравнивающий разные виды молока по многим параметрам. Данные открыты, их никто не держит в секрете.

а дальшеCollapse )

Еще анонс
гмо
flavorchemist
Во-первых, огромное спасибо всем за поздравления. Мне было ну просто ужасно приятно.
Во-вторых, завтра буду рассказывать разное в очень дружелюбном месте. Велкам.

Типа анонс
гмо
flavorchemist

Дружище oldodik нарисовал картнику, на которой, ласкавые дельфины разрывают в клочья зазевавшегося любителя водных процедур. На самом деле, это лишь одна из многих картинок, которые я его вынудил нарисовать. Узнать больше о дельфинах-убийцах, микробах-манипуляторах, многом другом, а также просто поболтать за жизнь можно будет уже через неделю здесь. Обращаю внимание, что нужна регистрация.

Реакция пошла - газ выделяется
гмо
flavorchemist
Я просто не могу этим не поделиться. 
Смотреть до конца, в котором некая "руководитель органа по сертификации" смачно ржет над своей глупостью. Ну зачем же так, господа журналисты?

Но мы то знаем, какая там на самом деле пошла реакция.

ГМ-сыр с пальмовым маслом
гмо
flavorchemist
Про жизнь

Пребывая в очереди в магазине, наблюдал душещипательную сцену. Мама с 3 разновозрастными девочками. Средняя, лет наверное 5, прибежала к маме с мороженым, типа, купи, мама. А та на нее ором на весь магазин: "Нет! Нельзя! Положи на место! Там одна дрянь! Одно пальмовое масло! Давай лучше шоколадку купим!". Вот такая вот полезность продуктов, в понимании любящих матерей. Шоколад вместо мороженого потому что пальмовое масло. Летом, ага, когда на улице 30.

Бедные, бедные дети долбанутых родителей.

Я не знаю, как не знает и орущая мамаша, было ли в том мороженом масло пальмы. Но я сам люблю мороженое на пальмовом масле. Я люблю сгущенку с пальмовым маслом. Я абсолютно не против, и даже за такие замены. Я даже за, если при производстве сыра часть, или даже полностью весь молочный жир будет заменен пальмой. При условии, разумеется, что до потребителя будет доводиться информация о этой замене, и о том, что, в конечном счете, такие продукты как минимум не вреднее,  а по факту - полезнее. И в общем то даже ерунда, что продукты с пальмовым маслом не вкусные - зависит от того, как сделать, и читать ли перед этим этикетку.

Как показывает практика, даже самые продвинутые товарищи и лоббисты жира молочного, далеко не всегда могут отличить одно от другого. 

дальшеCollapse )

ГМ-дыбр
гмо
flavorchemist

Определенная занятость не позволяет писать серьезные вещи, поэтому, просто новости и ссылки.

1. Новость, от которой у меня впервые за последние полгода дрогнуло сердце. Человечество наконец то получило реальный, почти 100% шанс избавиться от малярии путем геноцида комаров с помощью ГМО (на русском, хотя и немного через жопу). Посмотрим, что победит - разум или принцип предосторожности.
2. Валентина Матвиенко предложила написать в Спортлото и создать комиссию по оценке ГМО, которая давно создана, и хочет потребовать от нее рекомендаций, которые давно дадены. Где-то я это уже видел.
 
Ответ на вопрос из лички: "Что почитать про ГМО"
1. Лучший автор и специалист по вопросу, которого я знаю: progenes.
2. Лучшее, да простит меня уважаемый Л.Каганов, что я читал про ГМО в своей жизни - здесь (учебники не в счет).
3. Лучшее, что я лично, по субъективным ощущениям, писал про ГМО - здесь.

Всех с наступающими праздниками и выходными. Я вернусь.


Силой мысли
гмо
flavorchemist


(Мыслитель не Родена, но oldodik'а)

Знаете ли вы, что трехногие табуретки, как оказывается, являются прекрасным проводником космических энергий и способны поднять увеличить физическую силу и выносливость сидящего на ней человека? Правда не слышали? Ну вы даете! Уверяю, достаточно время от времени сидеть на такой табуретке, совсем недолго и нечасто, и физические способности возрастают многократно. Доказать это легко.
дальшеCollapse )


Глутаматомиф №7. Есть одно исследование
гмо
flavorchemist
Ректору МГУПП Еделеву Д.А., за заслуги перед отечественным шоу-бизнесом, посвящается. Вот, кстати, и он сам:

Есть одно очень интересное исследование, говорит Д.А.Еделев и вторит ему Привольнов, что люди из-за глутамата начинают больше есть и толстеют. Звучит интуитивно верно. Но фраза "одно исследование" настораживает. Эта фраза вообще должна настораживать любого здравомыслящего человека.

дальшеCollapse )

Перехват инициативы
гмо
flavorchemist

Кака вы думаете, в чем разница между депутатом Ниловым и исламской девочкой?

ответCollapse )