Сергей Белков (flavorchemist) wrote,
Сергей Белков
flavorchemist

Categories:

Sin gluten




Глютен (клейковина): понятие, объединяющее группу запасающих белков, обнаруженных в семенах злаковых растений, в особенности пшеницы, ржи, овса и ячменя.

Целиакия (глютеновая энтеропатия) — наследственное заболевание, нарушение пищеварения, вызванное повреждением ворсинок тонкой кишки некоторыми пищевыми продуктами, содержащими определённые белки — глютен (клейковина) и близкими к нему белками злаков (авенин, гордеин и др.) — в таких злаках, как пшеница, рожь, ячмень и овёс.

Глутамин - нужная аминокислота, в пищевой промышленности не применяется.

Глутамат натрия: ну все знают, что это такое. Название похоже на "глутамин"и немного на "глютен"? А если надпись на испанском а читающий этикетку "специалист" очень умный и известый биоэнергетик, а на самом деле сектант (при этом не очень умный) Лазарев С.Н.?




Интересное на 0:48



"sin gluten" - означает "без глютена". Это значит, что продукт можно есть больным целиакией.
Энергетик хренов Лазарев.
 
Tags: e621, антинаучная хрень, идиоты
Subscribe

  • Органическая еда вредна для женщин

    (В первый день весны, медведи восстают из своего зимнего сна, и на второй день они осознают, какую ужасную ошибку они совершили. Отсюда.) Это я…

  • Хемофобия убивает.

    Картинку нарисовал, разумеется, oldodik. А зачем он ее нарисовал, постараюсь рассказать здесь. Мифов и легенд постараюсь избежать.

  • Неправильные изомеры

    Предисловие Пришлось мне по работе несколько лет назад столкнуться с одним вредным созданием. Такой бурчун около 60 лет, с обязательным требованием…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Органическая еда вредна для женщин

    (В первый день весны, медведи восстают из своего зимнего сна, и на второй день они осознают, какую ужасную ошибку они совершили. Отсюда.) Это я…

  • Хемофобия убивает.

    Картинку нарисовал, разумеется, oldodik. А зачем он ее нарисовал, постараюсь рассказать здесь. Мифов и легенд постараюсь избежать.

  • Неправильные изомеры

    Предисловие Пришлось мне по работе несколько лет назад столкнуться с одним вредным созданием. Такой бурчун около 60 лет, с обязательным требованием…