Сергей Белков (flavorchemist) wrote,
Сергей Белков
flavorchemist

Category:

Жидкий дым

Меня тут спрашивали, как делается ароматизатор "Дым", вот например такой

(Это не реклама, это просто картинка. Я к этой конкретной марке не имею никакого отношения)


Схема конечно приблизительно-условная и без технологических режимов, но со своей стороны могу уверить, что разных подлых канцерогенов в этом продукте намного меньше, чем если коптить продукт в традиционном режиме.

Еще несколько картинок у их автора oldodik, который почему то написал мою фамилию с маленькой буквы :((
И еще несколько будет его же авторства, но уже послезавтра.
Tags: ароматизаторы, паранойя
Subscribe

  • О вредной еде

    В одной небезразличной мне стране, где (как очень верно подметил уважаемый ok_66) вместо ГМО внедряют ГТО, скоро примут закон о…

  • Помощь зала

    Как известно, от ГМО одни только плюсы, но такого не бывает. Должны быть и минусы. В связи с этим возник вопрос: а чем могут быть вредны ГМО, в чем…

  • Неправильные изомеры

    Предисловие Пришлось мне по работе несколько лет назад столкнуться с одним вредным созданием. Такой бурчун около 60 лет, с обязательным требованием…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 164 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • О вредной еде

    В одной небезразличной мне стране, где (как очень верно подметил уважаемый ok_66) вместо ГМО внедряют ГТО, скоро примут закон о…

  • Помощь зала

    Как известно, от ГМО одни только плюсы, но такого не бывает. Должны быть и минусы. В связи с этим возник вопрос: а чем могут быть вредны ГМО, в чем…

  • Неправильные изомеры

    Предисловие Пришлось мне по работе несколько лет назад столкнуться с одним вредным созданием. Такой бурчун около 60 лет, с обязательным требованием…