Сергей Белков (flavorchemist) wrote,
Сергей Белков
flavorchemist

Category:

Жидкий дым

Меня тут спрашивали, как делается ароматизатор "Дым", вот например такой

(Это не реклама, это просто картинка. Я к этой конкретной марке не имею никакого отношения)


Схема конечно приблизительно-условная и без технологических режимов, но со своей стороны могу уверить, что разных подлых канцерогенов в этом продукте намного меньше, чем если коптить продукт в традиционном режиме.

Еще несколько картинок у их автора oldodik, который почему то написал мою фамилию с маленькой буквы :((
И еще несколько будет его же авторства, но уже послезавтра.
Tags: ароматизаторы, паранойя
Subscribe

  • Химия - просто

    Не удержался и написал рецензию на книгу Александра Иванова "Химия - просто", выпущенную в рамках т.н. "просветительского проекта" "Библиотека…

  • Сахар - фильм и дискуссия

    Обнаружилось, что сбежавший пациент, нарядившись доктором, рекламируют фильм "Сахар". Фильм сам по себе достаточно интересный, в том смысле, что…

  • Феромоны

    Во всей этой развивающейся околонаучной и популяризаторской шумихе меня больше всего раздражают 2 момента. Первый - это шарлатанство вокруг…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 160 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Химия - просто

    Не удержался и написал рецензию на книгу Александра Иванова "Химия - просто", выпущенную в рамках т.н. "просветительского проекта" "Библиотека…

  • Сахар - фильм и дискуссия

    Обнаружилось, что сбежавший пациент, нарядившись доктором, рекламируют фильм "Сахар". Фильм сам по себе достаточно интересный, в том смысле, что…

  • Феромоны

    Во всей этой развивающейся околонаучной и популяризаторской шумихе меня больше всего раздражают 2 момента. Первый - это шарлатанство вокруг…